Entre los lugares turísticos del sur de Portugal los más frecuentados son las localidades de Lagos, fundada por los fenicios y Albufeira, uno de los principales centros turísticos. Algo más tranquilo se puede encontrar en Salema y de obligada visita es el cabo de Sagres donde se ubica la escuela naval de Enrique el Navegante, el rey portugués que impulsó los grande descubrimientos de su país. Más al oeste el cabo de San Vicente que indica la parte más occidental del viejo continente.
Para los que les gusta el golf no quedarán defraudados por los numerosos campos de golf repartidos por toda la región, cerca del mar, para disfrutar de este deporte durante todo el año. El turismo de interior en la zona también es otra de las alternativas que encontramos en el Algarve. En la zona de la sierra alberga las huertas y frutales más verdes de Portugal da lugar a un paisaje que consigue maravillar a todos los turistas que por allí pasan. En esta parte se sitúan la ciudad levantada por los romanos de Estói o la antigua ciudad árabe de Silves.
Respecto a la gastronomía en el Algarve son típicos sobre todo sus pescados y mariscos. De entre ello resaltan los grandes percebes, gambas, langostinos y cangrejos. Pero los platos más tradicionales sobre todo corresponden al bacalao salado, cocinado de multitud de maneras, y las sardinas asadas que se suelen servir sobre todo en fiestas. Una de las celebraciones más conocidas a nivel mundial es el Festival Internacional de Música del Algarve celebrado todo los años en el mes de mayo y que congrega a un gran número de músicos y de público.