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Publicado
el 11 - octubre - 2000
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El vino español y
la WWW |
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La progresión,
cada vez mayor, de los vinos españoles en el mercado
internacional, tiene su fiel reflejo en Internet. Al mismo tiempo
que americanos y franceses se mantienen alerta por la oferta
del caldo español, dentro de España se elaboran
webs para acercar el mundo vitivinícola al internauta. |
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A menudo escuchamos relatos, que les distingue de los chistes
y de los bulos periodísticos por la certeza que tiene el narrador
de que lo que está contando se trata de una experiencia verdadera.
Algo que aunque no le haya sucedido a uno mismo sí le ha podido
suceder a la prima de su cuñada.
Los vinos españoles han adelantado muchísimo terreno en los
últimos 20 años respecto a su calidad, situándose en una primera
fila mundial reservada hasta ahora para franceses, californianos
o neozelandeses. Este progreso quizá no ha sido suficientemente
apreciado por los especialistas y consumidores extranjeros.
La moderna ciencia enológica ha ido filtrándose lentamente en
el tejido vitivinícola de España, concienciando del control
de las vendimias, el cuidado de los aromas primarios del fruto,
el método en las bodegas y la minuciosidad en las elaboraciones.
La primordial atracción de los caldos españoles en los mercados
exteriores es su magnífica relación precio/calidad. Es muy común
encontrar, en muchas revistas internacionales, que las "oportunidades
de compra" suelen estar habitadas por vinos españoles. Pero
esta primera ventaja no debe impedir la viabilidad comercial
más amplia de otros vinos originales.
Podemos averiguar cuáles son las bodegas,
la lista de vinos y las uvas que se cultivan en cada denominacion
de Origen de España. Pero dentro de la red aún hay más:
existen numerosas webs dedicadas al mundo del vino español y
en este idioma, la "Spanish
Wine Page", curiosamente publicada en inglés durante dos
años, nos ofrece su versión en castellano.
Es obligatorio nombrar una de las mejores webs vinícolas, en
ella podemos encontrar, prácticamente, todo: se trata de la
Guía Internet
de los Vinos de España (GIVE), del mismo estilo también
encontramos un lugar que, además de informarnos de manera bastante
completa y la posibilidad de suscribirnos, nos ofrece pasatiempos,
gastronomía, concursos, e incluso un chat... todo ello relacionado
con el vino.
Son unas webs interesantes tanto para los entendidos en la materia
como para los principiantes, si te consideras uno de estos últimos,
puedes comenzar a mejorar tus conocimientos gracias al diccionario
del vino. Y si, por el contrario, tus conocimientos son
más avanzados la Guía
de José Peñin es considerada por algunos expertos como la
guía del vino español más completa de Internet, en donde aparecen
6.000 marcas y 2.800 vinos puntuados con independencia.
Si el mundo de los caldos españoles continúa interesándote puedes
suscribirte a algunas revistas
para recibir información semanal sobre todo lo que rodea a la
vinicultura; informarte de las numerosas organizaciones
enológicas que existen en todo el mundo; e incluso comprar
desde la Red vino en alguna de las tiendas virtuales como Vinopolis.
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